Il est essentiel de déterminer avec précision la teneur en matières grasses et en matières sèches du yaourt.

Le DA 7250 de PerkinElmer est un appareil polyvalent. Non seulement pratique pour l’analyse de la qualité des céréales, mais aussi, par exemple, pour les produits laitiers comme le yaourt.

Pour les producteurs de yaourt, il est essentiel de déterminer avec précision la teneur en matières grasses et en matières sèches, car ces valeurs déterminent la qualité du produit final. Grâce à la technologie NIR avancée, l’analyse des échantillons peut désormais être effectuée rapidement et sans effort, sans avoir recours à des flacons, des verres ou des pots, ce qui réduit considérablement le temps de nettoyage entre les analyses.

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